3 vagas de emprego para
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Descrição: • Definir o cardápio equilibrado atendendo as normas nutricionais;• Gerir a equipe de cozinha em geral;• Cuidar da higiene e segurança da equipe de cozinha; • Zelar pelos equipamentos, móveis e utensílios do restaurante;• Controlar os estoques de alimentos e descartáveis do restaurante; • Atender auditorias internas e fiscalização sanitária do restaurante;• Controlar amostras de alim...
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Descrição: Planejar e elaborar cardápios, baseando-se nos valores proteico-calóricos, assegurando a qualidade da alimentação;Acompanhar a equipe de trabalho, supervisionando o preparo e distribuição das refeições e a higienização e organização do refeitório;Realizar o planejamento de compra de produtos e materiais necessários à rotina de trabalho, controlando estoque e solicitando reposição ao ...
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Requisitos: - Formação: Ensino Superior Completo em Nutrição; - Registro em conselho ou certificações específicas (quando necessário): CRN Ativo; - Experiência: Conhecimento e vivência na área; Atividades: - Realizar a gestão da equipe: controle de férias, controle de absenteísmo, turnover, acidentes de trabalho e medidas disciplinares; - Analisar e responder às ouvidorias, montar...