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Faixa salarial a combinar
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Juiz de Fora
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Regime CLT
- Assistência médica
- Assistência odontológica
- Café da manhã
- Participação nos Lucros ou Resultados
- Refeitório
- Seguro de vida
- Vale-transporte
Descrição
Descrição:
Garantir a produção e embalagem de produtos que cumpram as especificações de qualidade, íntegros, corretamente identificados e livres de contaminação de qualquer espécie;
Realiza verificações de temperatura nas etapas de processo;
Fiscaliza a limpeza, as condições de armazenamento, o rodízio do produto, entre outros itens;
Elabora planilhas e relatórios de controle pertinentes a área de trabalho;
Realiza análise PH e titulação de massa base e pão;
Avaliação do produto final na linha de acordo com a especificação;
Efetuar contato com os fornecedores, sobre desvios relativos às análises de rotina;
Realizar análises de rotina nas matérias-primas e produtos acabados, conforme especificações e padrões definidos pelos Manuais e Procedimentos de QA e BPF;
Acompanhar todo o processo de produção e embalagem, verificando o cumprimento de todos os padrões estabelecidos, inclusive garantindo que os registros efetuados pelos funcionários / operadores representem a realidade do processo;
Conhecer as funções e operações dos equipamentos e dos ingredientes;
Checar o funcionamento e ajuste dos equipamentos, bem como efetuar todos os registros necessários e nas periodicidades previstas;
Manter os Encarregados de Produção e Embalagem, bem como Assistentes e Chefes de Produção informados sobre desvios no processo ou no produto, que possam comprometer a qualidade ou segurança alimentar;
Relatar ao Supervisor de Garantia de Qualidade sobre os desvios ocorridos durante seu turno de trabalho que possam interferir na qualidade, integridade sanitária ou satisfação dos clientes;
Estabelecer e manter um bom relacionamento de trabalho e comunicação com os pares e colaboradores da Empresa;
Outros requisitos:
Técnico, superior ou equivalente em nutrição, química ou alimentos;
Necessária boa experiência em qualidade e ou relacionada a alimentos.
Empresa
Grupo Bimbo
A Bimbo Brasil e Bimbo QSR Brasil pertencem ao Grupo Bimbo, líder em panificação no mundo.
Fundado em 1945 no México, o grupo conta com 203 plantas que fabricam mais de 13 mil produtos
para mais de 100 marcas em 34 países da América, Ásia, Europa e África. Além disso, possui mais
de 130 mil colaboradores e é uma das maiores redes de distribuição do mundo.
Saiba mais: https://grupobimbo.com