Descrição: • Definir o cardápio equilibrado atendendo as normas nutricionais;• Gerir a equipe de cozinha em geral;• Cuidar da higiene e segurança da equipe de cozinha; • Zelar pelos equipamentos, móveis e utensílios do restaurante;• Controlar os estoques de alimentos e descartáveis do restaurante; • Atender auditorias internas e fiscalização sanitária do restaurante;• Controlar amostras de alim...
Descrição: Local de trabalho● Fábrica SorocabaHorário de trabalho● A definirQuais serão seus desafios?● Contribuir com o adequado controle de qualidade das matérias-primas, produtos intermediários, combustíveis, AFR’s ,insumos e produto final, conforme plano de amostragem e ensaios.● Realizar ensaios físicos e químicos em amostras de matérias-primas, produtos intermediários, combustíveis, AFR’s...